Les laver directement

Le premier truc relou avec les légumes, c'est de les préparer. Parce que c'est franchement moins relou de faire réchauffer un bol de pâtes au pesto qui trainait dans le frigo ou de tartiner du houmous sur une tranche de pain de mie, l'idée, c'est d'avoir dans votre frigo des légumes prêts à être dévorés. Pour ça, le plus simple, c'est de les laver dès que vous rentrez des courses en les faisant tremper dans un volume de vinaigre d'alcool pour 9 volumes d'eau (à la louche) pendant 15-20 minutes. Ensuite vous n'avez plus qu'à les rincer, les sécher et les mettre au frais, et hop, ils sont prêts à être cuisinés.

Faire le plein de légumes surgelés et/ou de conserves

Vous êtes allergique à la préparation des légumes ? Préparer une courgette vous file des sueurs froides ? Allez donc faire un tour chez Picard pour faire le plein de légumes surgelés. Vous y trouverez de quoi vous faire une ratatouille ou un tian en 2-2. Marche aussi avec les conserves. Le seul truc moins cool, ce sont les emballages que ça génère , le prix plus élevé que pour des courgettes ou des tomates fraiches, et le goût un peu moins sympa que les légumes du potager de votre mamie, même si ça reste une option très pratique.

En cuisiner un max d'un coup

Vous avez envie d'une poêlée de courgettes ? Ok, balancez-en trois dans la poêle au lieu d'une, vous en aurez pour le dîner et pour le lendemain à dispo dans le frigo. BE-NEF.

Acheter des légumes sans cuisson

Tomates, salade, fenouil... Des légumes que vous avez juste à découper et à envoyer dans votre assiette avec un peu de vinaigrette ou un filet d'huile d'olive pour kiffer. Le feu.

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