Parce que c’est super simple, et super bon, on vous file la recette qui vous permettra de briller en société (et on pèse nos mots).
Les ingrédients
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200 g d’amandes pour un lait onctueux / 150 g d’amandes pour un lait plus fluide
-
1 L d'eau
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Du sirop d’agave (optionnel)
Le matos
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Un blender
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Un torchon propre
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Un entonnoir
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Une bouteille en verre
La préparation
Faites tremper les amandes dans un litre d’eau pendant toute une nuit. Le lendemain, égouttez-les et rincez-les. Placez-les ensuite dans un blender en y ajoutant un litre d’eau. Mixez le tout pendant 2 à 3 minutes (ou jusqu’à obtenir le liquide le plus homogène possible). À côté, attrapez votre bouteille en verre, placez-y l’entonnoir recouvert du torchon propre. Versez le liquide par-dessus puis pressez bien fort les résidus d’amande histoire de récupérer un max de liquide (il n’y a pas de petites économies). Et voilà le tour est joué (c’est à se demander pourquoi on ne l’a pas fait avant).
Après ça, vous pouvez conserver votre lait d’amande jusqu’à 5 jours. C’est normal qu’un dépôt se forme, vous n’avez qu’à bien agiter la bouteille avant de vous servir.
Le petit + (qui fera ressortir le Cédric Grolet qui sommeille en vous) : gardez les résidus d’amandes pour les ajouter dans des gâteaux.
Crédits photos : Pexels / Polina Tankilevitch / Elif Tekkaya
Les ingrédients
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200 g d’amandes pour un lait onctueux / 150 g d’amandes pour un lait plus fluide
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1 L d'eau
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Du sirop d’agave (optionnel)
Le matos
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Un blender
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Un torchon propre
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Un entonnoir
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Une bouteille en verre
La préparation
Faites tremper les amandes dans un litre d’eau pendant toute une nuit. Le lendemain, égouttez-les et rincez-les. Placez-les ensuite dans un blender en y ajoutant un litre d’eau. Mixez le tout pendant 2 à 3 minutes (ou jusqu’à obtenir le liquide le plus homogène possible). À côté, attrapez votre bouteille en verre, placez-y l’entonnoir recouvert du torchon propre. Versez le liquide par-dessus puis pressez bien fort les résidus d’amande histoire de récupérer un max de liquide (il n’y a pas de petites économies). Et voilà le tour est joué (c’est à se demander pourquoi on ne l’a pas fait avant).
Après ça, vous pouvez conserver votre lait d’amande jusqu’à 5 jours. C’est normal qu’un dépôt se forme, vous n’avez qu’à bien agiter la bouteille avant de vous servir.
Le petit + (qui fera ressortir le Cédric Grolet qui sommeille en vous) : gardez les résidus d’amandes pour les ajouter dans des gâteaux.